ミョウガ葉の結果 ~ Lumbungimgndp

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ミョウガ茗荷無名子のよしなしごと＜花ミョウガ＞赤紫色のきれいな色合いをした茗荷は、特有の香りとほのかな苦味、そしてシャキシャキ感を持つ香味野菜です。「花みょうが」とも呼ばれ、土の中の茎から顔を出した蕾（開花前の若い花序）を食用とします。＜ミョウガたけ＞地下茎か...

生姜の芽を見ると、「食べられるのか？」と思ってしまうんでしょうね。でも、ご心配なく。生姜の芽に毒性はありません。食べても大丈夫です。「芽が出るのはダメなこと？」以前、生姜の芽が出ているのを見て「生姜の芽が出ると風味が落ちる」みょうがは生で食べられるの？栄養・効能・...